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酒瓶容量知多少

作者:
SJ
来源:
SJ葡萄酒官网
发布时间:
2019-09-06 11:40
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日常生活中,我们常见的标准葡萄酒瓶的容量是750ml,但其实葡萄酒瓶的容量多种多样,如果按照每一杯150ml计算,一瓶葡萄酒( 30L)可以倒 200 杯,最小的(187.5ml)只能倒 1 杯左右。葡萄酒的尺寸有大有小,只是并非越大越好,小有小的妙处,大有大的优点。除此之外,葡萄酒瓶还有哪些容量呢?

 

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葡萄酒酒瓶的容量分类

 

(1)0.187L Quart:约是标准瓶的 1/4,因为尺寸太小,一般只能用金属旋转盖封瓶,除了少数香槟外,装在这样瓶子里的大多是产量大的平价酒款,适合早喝,不宜久放。

 

(2)0.375L Demi:相当于标准瓶的 1/2,Demi 是法语词,相当于英语的 Half,“一半”的意思。适合人士:酒量不大、想尝试不同酒款、刚好一到两人用餐。

 

(3)0.75L Standard:标准瓶是最为常见的葡萄酒酒瓶,这是因为英国曾为法国葡萄酒最大进口国,当时运输单位是 50 加仑,约 225 升,所以运输容器橡木桶的容量就定为 225 升,开始启用玻璃葡萄酒瓶后,每瓶葡萄酒的标准容量就定为 0.75L,每箱 12 瓶,一次运输 25 箱,即 0.75 × 12 × 25 = 225 升。

 

(4)1.5L Magnum:刚好是 2 个标准瓶的容量。

 

(5)2.25L Marie-Jeanne:相当于 3 个标准瓶,比较少见。

 

(6)3L Double Magnum/Jeroboam:相当于 4 个标准瓶,在勃艮第、香槟产地叫做Jeroboam。

 

(7)4.5L Jeroboam/Rehoboam:相当于 6 个标准瓶,耶罗波安是古代以色列的国王,勃艮第香槟产地叫做Rehoboam。

 

(8)6L Imperiale /Methusaleh:相当于 8 个标准瓶,玛土撒拉Methusaleh是《圣经·旧约》中提到的人物。

 

(9)9L Salmanazar:相当于 12 个标准瓶,《圣经》中有提到亚述王Salmanazar,是亚述帝国最后一个国王。

 

(10)12L Balthazar:相当于 16 个标准瓶,珍宝王Balthazar是耶稣诞生后, 3 个智者之一。

 

(11)15L Nebuchadnezzar:相当于 20 个标准瓶,这个名字起源于《圣经》中的古巴比伦之王。

 

(12)18L Melchior:相当于 24 个标准瓶,这个名字起源于《圣经》中的智者之一梅尔基奥Melchior。

 

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这些酒瓶中的许多都是以《圣经》中出现的国王和历史人物命名。同时,在不同的产区,同一名字可能表示不同的尺寸。对于葡萄酒爱好者,我们要知道除标准瓶外,还有比标准瓶小,或比标准瓶大的酒瓶。理论上,酒瓶的容量对葡萄酒的陈酿有一定的影响,主要体现在醇化、氧化等方面。

 

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从收藏、陈酿角度看,酒瓶越大,酒能被保存的时间就越长,这是因为瓶中的空气相对较少。这也是大容量的名庄佳酿备受投资者追捧的主要原因。需要注意的是,小于标准尺寸的葡萄酒,酒里渗入的氧气相对更多,在存储的过程中成熟比较快,比较不容易保存。因此,如果是想要久藏之后再喝的珍酿,最好还是避免买小瓶装的。 

 

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